蛋餅【煎‧料理】自製。軟Q餅皮的美味早餐 @ 素醬媽蔬食廚房~素食美味體驗 @ 八字命理術數癡

Jul 13 Sat 2013 15:05
蛋餅【煎‧料理】自製。軟Q餅皮的美味早餐 @ 素醬媽蔬食廚房~素食美味體驗

蛋餅【煎‧料理】自製。軟Q餅皮的美味早餐 @ 素醬媽蔬食廚房~素食美味體驗

蛋餅做法動態解說http://www.yljh.tpc.edu.tw/~monkey/a21.html 軟式蛋餅材料中筋麵粉 180克水 300CC 鹽少許蛋 1個 Q式蛋餅材料中筋麵粉 320克水 700CC 鹽少許沙拉油一大匙做法軟（1）將土豆皮削好並切成細條狀，去除水份。於鍋子邊緣，加入少許油再晃動鍋身，油就會滑到鍋底，將蛋餅煎成酥酥的資料來源：奇摩知識+打好的蛋液裡加入蔥花，... 閱讀全文